Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.2 9 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

No ratings

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

50 min

Bagel

2 h

Fougasse se sýrem

2 h 35 min

Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti

1 h 45 min

Bezlepkový chléb z domácí rýžové a sójové mouky

No ratings

Mléčné bulky s datlemi

1 h

Pivní bulky s čedarem

3 h 15 min

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30 min

Francouzské croissanty

12 h

Pizza Quattro stagioni

1 h 30 min

Křupavý jogurtový chléb

3 h