Compatible versions
Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Schwarzer Reisteig
- 100 g schwarzer Reis
- 100 g Weizenmehl, universal
- 130 g Wasser
- 5 g frische Germ
- ½ TL Zucker
- Olivenöl zum Einfetten
- 1 TL Salz
Zucchinicreme
- 20 g Zwiebeln
- 25 g Olivenöl
- 250 g Zucchini, in Stücken (2-3 cm)
- 2 Basilikumblätter, frisch
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Garnelen und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 100 g Garnelen, roh, geschält, entdarmt
- ½ TL Currypulver
- 1 Prise Salz
- Rapsöl, zum Einfetten (siehe Tipp)
- 80 g körniger Frischkäse (Cottage cheese)
- 1 Prise Chiliflocken, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1430 kJ / 342 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 149 mg
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
1h 40min
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45min
Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin
50min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45min
Melanzani-Kichererbsen-Röllchen
1h
Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta
1h 45min
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1h 5min
Quinoa-Köfte mit Salat
1h 30min
Mini Melanzani-Pizzen
55min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1h
Quinoa Nuggets
1h