Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

4.6 5 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Schwarzer Reisteig

schwarzer Reis
100 g
Weizenmehl, universal
100 g
Wasser
130 g
Zucker
½ TL
frische Germ
5 g
Olivenöl zum Einfetten
Salz
1 TL

Zucchinicreme

Zwiebeln
20 g
Olivenöl
25 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
250 g
Basilikumblätter, frisch
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Garnelen und Fertigstellung

Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl
20 g
Garnelen, roh, geschält entdarmt
100 g
Currypulver
½ TL
Salz
1 Prise
Rapsöl zum Einfetten (siehe Tipp)
körniger Frischkäse (Cottage cheese)
80 g
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 149 mg

Protein 14 g

Calories 1430 kJ / 342 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Days 12 Recipes
Austria

Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria

You might also like...

Babyfreundliche Mango Tofu Sesam Nudeln

40 min

Sommergalette

1 h 25 min

Spargel-Safran-Risotto

35 min

Polenta-Pizza

1 h 10 min

Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse

40 min

Polentamuffins mit Spinat und Feta

55 min

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30 min

Quiche mit Kräuterseitlingen

1 h 45 min

Spinat-Pilz-Quiche-Cups

40 min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50 min

Polenta mit Spinat und Käse

1 h

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 min