Sommergalette

Sommergalette

3.9 21 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 Portionen

Ingredients

Mürbteig

Buchweizen
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter kalt, in Würfeln
75 g
Wasser kalt
100 g

Petersilien-Hummus

Petersilie Blättchen abgezupft (40 g)
1 Bund
Kichererbsen aus der Dose und 5 EL Kichererbsenwasser
150 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Tomaten gemischt
200 g
Zucchini
80 g
Pfirsich
½
½ Nektarine
Thymian, frisch
3 Zweiglein
Olivenöl zum Beträufeln
Fleur de Sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 612 mg

Protein 12 g

Calories 1998 kJ / 478 kcal

Fat 18 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sommerlaune 13 Recipes
Austria

You might also like...

Poca (türkische Hörnchen)

2 h 10 min

Baguettes

15 h

Cremiger Feta-Dip

5 min

Bärlauchmuffins

1 h 10 min

Süßkartoffel-Tarte in Blütenform

1 h 30 min

Omelette-Quiche-Lorraine

45 min

Eisalat im knusprigen Osternest

1 h

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

50 min

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2 h

Christbaum-Häppchen

1 h

Lachs-Gemüse-Ei-Muffins

45 min

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

1 h 30 min

Show all

Show all