Compatible versions
Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Honig
- 150 g Weizenmehl, glatt, Type 700
- 250 g Weizen-Vollkornmehl
- 2 TL Salz
- 500 g Spargel, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Schalotte, halbiert
- 3 Zweiglein Petersilienblätter
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
- 250 g Mascarpone
- 150 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1536 kJ / 367 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 455 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Partysonne mit Spinat und Feta
1h 30min
Orientalische Falafel Bowl
1h 50min
Quinoa-Giersch-Gratin
1h
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
12h 35min
Radicchiosalat mit probiotischem Dressing
30min
Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana
1h 30min
Italienische Tomatensauce
2h 5min
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50min
Mini Melanzani-Pizzen
55min
Karottensalat mit Feta und Minze
40min
Seewinkler Gemüselasagne
2h 20min
Risotto (XXL)
40min