Compatible versions
Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 500 g de hojas de espinaca frescas
- 100 g de pan blanco semiduro en trozos 3-4 cm
- 80 g bebida de soja
- 50 g de nueces en mitades
- 1 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco
- 1 chalota en mitades
- 20 g de aceite de oliva
- 5 g de espirulina en polvo
- 30 g de pan rallado
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- aceite de oliva, para engrasar
- pan rallado, para espolvorear
- 2 cucharadas de aceite de oliva
-
150
g de rúcula
or 150 g de hojas baby de ensalada variada - 50 g de tomates cherry en mitades
- nueces en mitades troceadas para decorar
- hojas de perejil fresco para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1162 kJ / 277 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 630.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de trigo y verduras
45 min
Hamburguesas de espelta y zanahoria
1h 10min
Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo
2h
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1h 10min
Gratinado vegano de pasta Alfredo
45 min
Barritas ricas en magnesio
1h 20min
Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
1h 30min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1h
Espaguetis con salsa de lentejas y zanahoria
3h 15 min
Moussaka vegana
1h 20min
Lasaña de lentejas vegana
2h 20 min