Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g d'oignons de printemps en morceaux (3 cm)
- 150 g de céleri en morceaux (3 cm)
- 150 g de carottes en morceaux (3 cm)
- 50 g d'huile d'olive
- 300 g de lentilles rouges
- 3530 g d'eau
- 60 g de purée de tomates
- 2 c. à café de sel et un peu plus pour la cuisson
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- 3 oeufs
- 200 g de chapelure
- de la farine de blé pour travailler la pâte
- 600 g de tomates concassées en conserve
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- 2 c. à café de sucre
- 50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
- 500 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 60 g de poivron rouge en triangles (1 cm x 1 cm x 1 cm)
- 2 - 3 olives noires, dénoyautées en petits morceaux
- du persil frais pour décorer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 475.5 kcal / 1989.4 kJ
- Protein
- 19.5 g
- Fat
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 78.2 g
- Fibre
- 8.2 g
- Saturated Fat
- 2.1 g
- Sodium
- 566.9 mg
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