Piadina com pulled chicken e patê de beringela

Piadina com pulled chicken e patê de beringela

5.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
6 doses

Ingredients

Piadina
  • leite
    300 g
  • mel
    10 g
  • azeite
    20 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    500 g
  • fermento em pó p/ bolos
    15 g
  • sal
    1 c. chá de
Pulled chicken
  • bacon
    40 g
  • coxas de frango s/ pele e s/ osso cortadas em pedaços (500 g aprox.)
    5
  • vinagre de sidra
    30 g
  • alho em pó
    1 pitada de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • açúcar amarelo
    10 g
  • azeite
    25 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • sal
    ¾ c. chá de
  • água
    500 g
  • beringela cortada em pedaços
    300 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g
  • salsa só as folhas
    3 pés de
  • alho
    ½ dente de
  • pasta de sésamo (tahini)
    20 g
  • molho barbecue
    50 g
Montagem
  • pepino cortado em rodelas
    1

Nutrition per 1 dose

Calories 683.8 kcal / 2861.2 kJ
Protein 26.3 g
Fat 28.5 g
Carbohydrates 79.5 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 833.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...