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Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento

Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento
4.8 18 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
24 unidades
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Ingredients

  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    400 g
  • água morna
    220 g
  • fermento de padeiro seco (7 g aprox.)
    1 saqueta de
  • azeite mais q.b. p/ pincelar
    35 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • cebola
    50 g
  • salsa
    ½ ramo
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    150 g
  • cogumelos frescos
    100 g
  • concentrado de tomate
    20 g
  • pasta de harissa
    ½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Sodium 149.1 mg
Protein 2.1 g
Calories 330.3 kJ / 78.9 kcal
Fat 1.7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 13.7 g

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