Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

4.2 21 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

4 dientes de ajo
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
50 g de zumo de naranja
30 g de zumo de limón
780 g de agua
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
1 pastilla de caldo de verduras
30 g de tomate frito
300 g de champiñones en cuartos
55 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
100 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (reserve las yemas)
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
170 g de cebolla en octavos
350 g de arroz vaporizado
1 limón en gajos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 434.9 mg

Protein 4.6 g

Calories 866 kJ / 207 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 26.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz blanco rehogado al limón

45 min

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

1 h 10 min

Tallarines especiados

50 min

Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)

35 min

Cocción de arroz de grano largo (250 g)

35 min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 min

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40 min

Arroz crujiente con frutos secos

50 min

Arroz cremoso vegetariano

25 min

Bol al gusto con salsa de legumbres

30 min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50 min

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 min