Skip to main content Search
Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)
4.5 4 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 10 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
  • 3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 30 g de aceite
  • 40 g de zumo de lima
  • 50 g de vinagre de arroz
  • 30 g de azúcar
  • 200 g de quinoa en grano
  • 1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
  • 500 g de agua
  • 1 aguacate en bastones de 4x1 cm
  • 3 - 4 láminas de alga nori
  • 1 cucharadita de wasabi en pasta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 196.2 mg
Protein 17.8 g
Calories 1700 kJ / 406 kcal
Fat 19 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 42.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Espaguetis integrales con mejillones

4.5(89)

45 min

Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz

4.1(43)

40 min

Macarrones y pollo con salsa barbacoa

4.3(79)

40 min

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

4.2(15)

1 h 45 min

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

4.4(267)

20 min

Arroz basmati

4.6(402)

25 min

Ensalada de arroz integral

4.2(18)

45 min

Fideos con verduras

4.3(287)

30 min

Farfalle con salmón y pesto

4.4(54)

40 min

Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas

4.7(333)

45 min

Lasaña de pollo y espinacas

4.2(416)

1 h

Espaguetis con albóndigas y salchichas

4.4(184)

1 h

 Show all
Show all