Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
Prep. 35 min
Total 1 h 40 min
6 raciones
Ingredients
-
300 - 400 g de anillas de calamar
-
4 pellizcos sal
-
100 g de harina (y algo más para los gambones)
-
4 dientes de ajo
-
7 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
-
110 g de aceite de oliva Gran Selección La Española
-
12 gambones crudos enteros
-
120 g de brandy120 g de vino blanco
-
650 g de agua
-
1 - 2 sobres de tinta de calamar congelada
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
70 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
70 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
-
350 g de arroz de grano redondo
-
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
-
200 - 300 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
224.2 mg
Protein
15.2 g
Calories
3394 kJ /
811 kcal
Fat
53 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
5.4 g
Carbohydrates
64.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Gratén de huevos rellenos de pollo
45 min
Fideuá de verduras y pollo
30 min
Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta
14 h 25 min
Caldo de puchero
1 h 40 min
Calamares en su tinta
1 h 5 min
Cazuela de fideos con langostinos
40 min
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1 h
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 h 10 min
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50 min
Arroz con chorizo y beicon
35 min
Mejillones al vino blanco con salsa de tomate
25 min
Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa
1 h 40 min