Babeczki pistacjowe z kremem

Name: Babeczki pistacjowe z kremem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: masło; mąka pszenna; 60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki; 110 g cukru; 3 jajka; 2 żółtka; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 szczypta barwnika spożywczego, zielonego; 80 g cukru; 250 g serka kremowego; 150 g sera mascarpone; 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 szczypta barwnika spożywczego, zielonego

4.4 159 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

10 sztuk

Ingredients

Ciasto

masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
60 g
cukru
110 g
jajka
3
żółtka
2
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
barwnika spożywczego, zielonego w proszku (na końcówce noża)
1 szczypta

Krem

cukru
80 g
serka kremowego śmietankowego, schłodzonego, typu Philadelphia®, podzielonego na kawałki
250 g
sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
150 g
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
80 g
barwnika spożywczego, zielonego w proszku (na końcówce noża)
1 szczypta