![Mleczny chleb (metoda Tangzhong) Mleczny chleb (metoda Tangzhong)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6ab30534-7dcb-40fe-9471-ac9689f75685/Derivates/3a96e527-7fad-41e5-980e-114baa9aa1d1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 330 g mleka, plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
- 560 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 30 g mleka w proszku
-
20
g świeżych drożdży, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - 2 jajka, w temp. pokojowej
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- 50 g cukru
- 1 żółtko
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1261.7 kJ / 300.4 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 39.4 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 6.9 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 298.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Świderki z makiem
2h 10min
Chleb tygrysi
4h
Chleb pszenny tostowy
3h
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Meksykańskie zaplatane bułki
2h
Buchty z powidłami śliwkowymi
2h 30min
Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)
2h
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4h 35min
Bułki z mlekiem skondensowanym
1h 15min
Rogale śniadaniowe
2h 10min
Chleb tostowy (bez laktozy)
2h 45min
Bajgle z makiem
1h 25 min