Sauce soubise

Sauce soubise

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Prep. 10 min
Total 30 min
1 La recette complète

Ingredients

  • d'huile végétale
    20 g
  • d'oignons en quartiers
    300 g
  • de beurre
    30 g
  • de fond de volaille
    300 g
  • de crème, env. 18% M.G.
    20 g
  • de farine de blé
    30 g
  • de sel
    ½ - 1 g
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de noix de muscade moulue
    2 pincées

Nutrition per 1 La recette complète

Calories 674 kcal / 2826 kJ
Protein 8 g
Fat 54 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 28 g
Sodium 1823 mg

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