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Sauce soubise
Ingredients
-
20 g d'huile végétale
-
300 g d'oignons en quartiers
-
30 g de beurre
-
300 g de fond de volaille
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20 g de crème, env. 18% M.G.
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30 g de farine de blé
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½ - 1 g de sel
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2 pincées de poivre moulu
-
2 pincées de noix de muscade moulue
Difficulty
easy
Nutrition per 1 La recette complète
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