Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

4.7 199 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 Portionen

Ingredients

Gewürzgurken in Stücken
200 g
Möhren in Scheiben
100 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Öl
30 g
Tomatenmark
70 g
Hühnerherzen
300 g
Perlgraupen
30 g
Geflügelfond
1000 g
1000 g Wasser
Salz
½ TL
Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
300 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Dill abgezupft, zum Servieren
10 g
10 g Petersilie, abgezupft, zum Servieren
Saure Sahne zum Servieren
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Gemüse-Leber-Torte

1h 50min

Borschtsch mit Rindfleisch

1h 10min

Okroschka (Kalte Suppe)

1h 10min

Kreppel

1h

Napoleon-Torte

8h

Ucha - Fischsuppe

50min

Piroschki mit Möhren-Füllung

4h 10min

Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung

2h

Tschebureki

1h 20min

Oladji – kleine Buchweizenpfannkuchen

30min

Gefüllte Blinis

55min

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

1h 45min