![Fajitas de tofu e vegetais Fajitas de tofu e vegetais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/edfd0ff9-85e7-4f96-bf2a-9d08d3a3f65e/Derivates/57d82c8b-3cd9-402b-baed-20031141e433.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pico de gallo
- 1 dente de alho
- 30 g cebola
-
2
pés de coentros, só as folhas
or 2 c. chá de coentros em pó - 1 malagueta jalapeño s/ sementes, picada
- 500 g tomate s/ sementes, cortado em cubos
- 1 c. chá de sal marinho fino
Recheio
- 40 g cebola
-
1
malagueta vermelha s/ sementes, picada
or 1 piripíri s/ sementes, picado - 40 g azeite
- 110 g cenoura cortada em palitos (4x1 cm aprox.)
- 120 g pimento vermelho cortado em palitos (4x1 cm aprox.)
- 120 g curgete cortada em palitos (6x1 cm aprox.)
- 300 g tofu cortado em tiras (6x1 cm aprox.)
- Coentros, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- 4 c. chá de pinhão
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1625.3 kJ / 388.5 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 57.3 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1 mg
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