Sopa de lentilhas com batata-doce e massa

Sopa de lentilhas com batata-doce e massa

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

chalota
1
alecrim só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
1 pé de
bacon em cubos
70 g
azeite
30 g
lentilhas cozidas escorridas
350 g
batata-doce cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
400 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
água
900 g
massa tipo ditalini
150 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
vinagre balsâmico (optional)
4 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 0.8 mg

Protein 16.8 g

Calories 2018.8 kJ / 482.5 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 69.3 g

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