Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de champiñones frescos laminados
- 60 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre de arroz
- 80 g de salsa de soja
- 40 g de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
- 300 g de quinoa en grano
- 220 g de cebolla en octavos
- 130 g de zanahorias en rodajas de 1-2 cm
- 1 diente de ajo
- 750 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- ½ - 1 cebolla roja
- 1 pepino (aprox. 150 g)
- 12 tomates cherry
-
4 - 8
espárragos verdes
or 100 g de edamame - 160 g de granos de maíz dulce fresco
- 120 - 150 g de espinacas baby frescas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2668 kJ / 637 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 75.1 g
- Fat
- 31.6 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 11.1 g
- Sodium
- 1754.1 mg
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