Skip to main content Search
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
3.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
    30 γρ.
  • ανάμεικτα μυρωδικά, αποξηραμένα
    2 κ.σ.
  • λιαστές ντομάτες, σε λάδι στραγγισμένες
    50 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια
    150 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια
    150 γρ.
  • φινόκιο σε κομμάτια
    200 γρ.
  • νερό
    1200 γρ.
  • αλάτι και μία πρέζα για τα ασπράδια
    3 ½ κ.γλ.
  • λευκό κοντόκοκκο ρύζι, για ρυζόγαλο
    250 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
    λίγο
  • τυρί μοτσαρέλα
    200 γρ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    200 γρ.
  • αβγά
    3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 19 g
Calories 1877 kJ / 449 kcal
Fat 23 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

3.7(3)

45 min

Φασόλια γιαχνί με ρύζι

1.3(3)

25 min

Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries

No ratings

Κουνουπίδι ογκρατέν

4.4(27)

55 min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5(20)

1 h

Τταβάς

3.0(6)

3 h 35 min

Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν

2.0(2)

1 h 15 min

Μουσακάς νηστίσιμος

3.8(18)

1 h 10 min

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

5.0(4)

1 h 50 min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

3.0(1)

1 h 10 min

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

3.7(3)

45 min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

5.0(2)

1 h 10 min