Erdbeer Cocktail mit pikanten Mini-Cheesecakes

Erdbeer Cocktail mit pikanten Mini-Cheesecakes

3.4 5 ratings
Prep. 35 min
Total 3 h 40 min
1 Komplettes Rezept

Ingredients

Mini-Cheesecakes
  • Gelatineblätter (ca. 4 g)
    4
  • Wasser zum Einweichen
  • Cracker, salzig (z. B. von Tuc) etwas mehr zum Bestreuen
    70 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Schlagobers
    100 g
  • Frischkäse (z. B. Philadelphia)
    400 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    ½ TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Räucherlachs in Streifen geschnitten, zum Garnieren (siehe Tipp)
    2 - 3 Scheiben
  • Serrano-Schinken
    2 - 3 Scheiben
  • Garnelen, geschält, gegart
    50 - 80 g
  • rote Ribisel (optional) zum Garnieren
  • Cherrytomaten in Scheiben geschnitten (2 mm)
    3 - 4
  • Kaviar (optional)
    1 - 2 TL
  • gemischte Kräuter, frisch (z. B. Basilikum, Dill, Schnittlauch...)
Erdbeer-Cocktail
  • Erdbeeren halbiert
    200 g
  • Zucker
    20 g
  • Champagner
    400 g

Nutrition per 1 Komplettes Rezept

Calories 2813 kcal / 11770 kJ
Protein 82 g
Fat 220 g
Carbohydrates 91 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 119 g
Sodium 3909 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...