Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
or 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20min
Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure
4h 15min
Cod cu fistic și cușcuș
No ratings
Risotto cu sparanghel și leurdă
35min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30min
Tocană de legume tex-mex
1h 15min
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45min
Mocktail CosNOpolitan
No ratings
Orez tip jasmine, fiert
35min
Biscuiți integrali cu cremă de avocado
40min
Sparanghel cu lămâi și capere
25min
Supă de cartofi dulci și curry
30min