Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
or 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
In Collections
Alternative recipes
Gem de afine
45min
Sparanghel cu sos Romesco
30 min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1h 30min
Obatzter (cremă de brânză)
10min
Gem de zmeură
45min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min
Schiacciata cu somon afumat
2h 15min
Supă de dovleac
35 min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Glazură de zahăr
5 min