Gambones o langostinos al estilo Luisiana

Ensalada con vinagreta de semillas de papaya

Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Pierna de cordero a la mostaza y menta

Brochetas de bonito con salsa de ñora

Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

Salmón marinado con remolacha

Manzanas rellenas de morcilla

Milhojas de sandía con gambas y lima