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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
香菇鲍鱼海参煲
Prep. 5 min
Total 1 h 45 min
6 人份
Ingredients
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蒜瓣2 个
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小红葱40 克
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老姜 ，切成薄片10 克
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肉桂棒1 支
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八角1 粒
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食油20 克
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甘榜全鸡腿 (约2个全鸡腿)，切块(4-5公分)600 克
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干香菇 ，浸软，去蒂8 朵
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水500 克
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干贝 ，大颗，浸软3 粒
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鲍鱼 ，小颗，浸泡并洗净(参考贴士)6 粒
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蚝油1 汤匙
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酱青2 汤匙
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盐1 ½ 茶匙
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黑酱油1 ½ 茶匙
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鸡高汤1100 克
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干海参 ，浸软并洗净，切块200 克
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绍兴花雕酒15 克
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西兰花 ，煮熟50 克
Nutrition per 1 人份
Calories
164 kcal /
686 kJ
Protein
18 g
Fat
7 g
Carbohydrates
8 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
1527 mg
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