Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bolonhesa de lentilhas e beringela
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 60 g azeite
- 100 g lentilhas verdes
- 300 g beringela cortada em cubos (3 cm)
- 100 g vinho tinto
- 400 g tomate em pedaços
- 2 folhas de louro
- 1 c. chá de tomilho
- 1 c. chá de orégãos
- ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
Puré de batata
- 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 300 g leite
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 50 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
-
2
c. sopa de pão ralado
or 2 c. sopa de queijo gruyère ralado
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1677 kJ / 401 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 452 mg
In Collections
Alternative recipes
Bolonhesa de lentilhas
35 min
Tofu à Lagareiro
13h
Tofu com caril katsu vegan
1h
Moussaka de lentilhas
2h 20 min
Chili com seitan
25min
Estufado de lentilhas com legumes
1h 45min
Bolonhesa de lentilhas
50min
Chili vegetariano de lentilhas e milho
1h 35min
Assado de lentilhas
2h 25min
Rolo vegetariano
1h 50min
Empadão de batata-doce e lentilhas
2h 30min
Hambúrgueres de lentilhas da Sena
2h 50min