Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bolonhesa de lentilhas e beringela
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 60 g azeite
- 100 g lentilhas verdes
- 300 g beringela cortada em cubos (3 cm)
- 100 g vinho tinto
- 400 g tomate em pedaços
- 2 folhas de louro
- 1 c. chá de tomilho
- 1 c. chá de orégãos
- ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
Puré de batata
- 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 300 g leite
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 50 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
-
2
c. sopa de pão ralado
or 2 c. sopa de queijo gruyère ralado
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1677 kJ / 401 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 452 mg
In Collections
Alternative recipes
Empadão de batata-doce e lentilhas
2h 30 min
Bolonhesa de lentilhas
35 min
Strogonoff de legumes
30min
Lasanha de lentilhas vegan
2h 20min
Hambúrgueres de noz e feijão
1h 45min
Moussaka de lentilhas
2h 20min
Chili vegetariano de lentilhas e milho
1h 35 min
One pot de lentilhas e espinafres
1h
Bolonhesa de lentilhas
50min
Estufado de lentilhas com legumes
1h 45min
Assado de lentilhas
2h 25 min
Chili com seitan
25min