Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g gemischtes Gemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Zwiebeln), in Stücken
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 500 g Rindfleisch, ohne Knochen, am Stück
- 150 g Champignons, in Scheiben
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
-
25
g Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 25 g Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht - 25 g Tomatenmark
- 80 g Rotwein, trocken
- 80 g Wasser
- Petersilie zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1377 kJ / 344 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 75 mg
In Collections
Alternative recipes
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25min
Rindfleischstreifen anbraten
15min
Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung
3h 15min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2h 50min
Roastbeef mit Senfkruste
2h 20min
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2h 45min
Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln
1h 10min
Ochsenbäckchen
5h
Sauerbraten mit Spätzle
53h
Winzertopf
2h 40min
Slow Cooking Szegediner Gulasch
3h 40min
Saftgulasch vom Rind
2h 45min