Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

4.1 14 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
4 œufs
180 g d'huile de tournesol
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de vinaigre de vin
4 brins de persil frais, équeutés
250 g de chou rouge ou blanc, coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en tronçons (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 436.5 mg

Protein 8.8 g

Calories 600 kJ / 143.8 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Le Friend au quotidien 10 Recipes
France

You might also like...

Banana cake léger à la vapeur

1 h 10min

Moules au naturel

20min

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 h

Ti-punch

10min

Punch d'horreur

20min

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

40min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Quiche aux restes de fromage

1 h 20min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45min