Risotto alla curcuma e agretti

Risotto alla curcuma e agretti

3.7 41 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura16-18 minuti)
300 g di agretti puliti, tagliati a pezzi
50 g di vino bianco
820 g di acqua
2 cucchiaini di curcuma in polvere
½ - 1 cucchiaino sale + q.b.
20 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 353.6 mg

Protein 7 g

Calories 1687 kJ / 403.2 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 68.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di aprile 14 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto agli asparagi

30 min

Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella

30 min

Risotto zucchine e menta

40 min

Risotto mele e radicchio rosso

40 min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35 min

Risotto alla zucca e balsamico

30 min

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35 min

Tagliatelle di farro con cavolo verza

1 h 30 min

Pasta al pesto di cavolo nero

40 min

Risotto al radicchio rosso di Verona

40 min

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35 min

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 min