Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 450 g bakłażana, pokrojonego na 2,5-3 cm kawałki
- 1 - 2 szczypty soli
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (optional)
-
150
g przecieru pomidorowego, typu passata
or 150 g krojonych pomidorów, z puszki, - 4 liście bazylii, świeże, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 20 g cukru
- 15 g octu
- 100 g soczewicy z puszki, brązowej, odsączonej z zalewy
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1618 kJ / 386 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 552 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańskie chili
40min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Makaron z bakłażanem "po bolońsku"
35min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Chana masala
35min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Wegańskie "chili con carne"
1h