Coleslaw con curry

Coleslaw con curry

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Prep. 5 min
Total 10 min
8 raciones

Ingredients

  • de hojas de perejil fresco
    10 g
  • de repollo blanco cortado en trozos
    500 g
  • de mayonesa
    200 g
  • de mostaza de Dijon
    40 g
  • de vinagre de vino blanco
    40 g
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de miel
    40 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos
  • de zanahorias cortadas en trozos de 4 cm
    140 g
  • de cebollín cortado en trozos, solo la parte blanca
    60 g
  • de cranberries deshidratados o pasas corinto
    70 g
  • de manzana verde pelada y cortada en trozos
    100 g
  • de maní o almendras sin sal
    120 g

Nutrition per 1 ración

Calories 366 kcal / 1531 kJ
Protein 5.6 g
Fat 27.8 g
Carbohydrates 27.8 g

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