Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla morada en dos
- 150 g de morrón verde en trozos
- 150 g de morrón rojo en trozos
- 150 g de zanahoria en rodajas finas
- 960 g de pollo y pata muslo deshuesada en cubos
-
200
g de tomate triturado en conserva
or 200 g de puré de tomate - 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de orégano fresco
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de aceitunas negras sin carozo picadas
- 600 g de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva para terminar el plato
-
1
cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
or 1 cucharada de concentrado casero de caldo de pollo - 600 g de couscous y un poco para terminar el plato
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1865 kJ / 446 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 4 g
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