Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
4 blancs de poireau fendus en deux dans la longueur
4 œufs
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches ciselé (persil, menthe, verfeuil, aneth...)
250 g de yaourt nature
1 c. à soupe de câpres en saumure
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 669 kJ / 160 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 11 g

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