Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 150 g bulb de fenicul, tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto
- 100 g vin alb
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură coajă de lămâie, rasă
- 350 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, tăiat bucăți (3 cm)
- 700 g apă
- 30 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 1 lingură mărar proaspăt, tocat grosier, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
No ratings
Brioșe în formă de ouă ochiuri
2h
Paste cu sfeclă proaspătă
20min
Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri
40min
Piure de castane
45min
Tăiței curry cu carne de porc
45min
Risotto cu struguri și Gorgonzola
40min
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Paste cu praz și ajvar
30min
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1h 15min
Glazură de zahăr
5min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min