Skip to main content Search
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
4.8 147 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    2100 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Entenbrust, mit Haut (ca. 400 g)
    1
  • Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
    ½ TL
  • Salz
    3 Prisen
  • Honig
    1 TL
  • Rotwein, trocken
    50 g
  • Blaubeerkonfitüre
    50 g
  • Zucker
    1 EL
  • Balsamico, dunkel
    20 g
  • junge Salatblätter der Saison, gemischt
    300 g
  • Croûtons
    100 g
  • Parmesan gehobelt
    50 g
  • Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
    40 g
  • rote Beeren, gemischt, frisch
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 1986 kJ / 475 kcal
Fat 31 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM6 44 Recipes
Germany

You might also like...

Nizza-Salat

4.6(342)

40 min

Reissalat mit Paprikadressing

4.4(263)

30 min

Eier-Curry-Salat

4.8(41)

1 h 30 min

Ricotta

4.3(37)

20 h 30 min

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

4.2(59)

1 h 30 min

Zwiebel Bhaji

4.3(21)

45 min

Parmesancracker

4.3(293)

20 min

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

4.7(61)

45 min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

4.1(20)

1 h

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

4.8(118)

25 min

Orientalischer Kartoffelsalat

4.4(56)

2 h

Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis

4.4(199)

45 min

 Show all
Show all