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Croissants végétaliens à l'orange
4.4 7 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
12 pièces
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Ingredients

  • le zeste d'une orange non traitée
  • 70 g de sucre roux et 1-2 pincées pour la finition
  • 180 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 380 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de margarine végétalienne coupée en morceaux
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 c. à soupe de boisson végétale au soja pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 3 mg
Protein 4 g
Calories 748 kJ / 179 kcal
Fat 1 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 31 g

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