Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 4 carciofi, puliti e privati del fieno interno
- 200 g di petto di pollo
- 1 arancia, preferibilmente biologica, pelata al vivo
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di succo di arancia
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico pepe nero macinato fresco
- 6 - 8 foglie di radicchio, pulite e a listarelle (1 cm)
- 100 g di insalata valeriana, lavata e asciugata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 941 kJ / 229 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 8.7 g
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