Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pane a pezzi
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di spinaci in foglia surgelati
- 200 g di cipolla, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di carote, a pezzi
- 2 cucchiaini di sale
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
- 300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
- 800 g di latte
- 200 g di panna (30-40% di grassi)
- 100 g di farina
- 30 g di burro
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2459 kJ / 588 kcal
- Protein
- 21.2 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 37.6 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 min
Baccalà, patate e funghi
45min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1h 10min
Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli
1h 20min
Insalata di pesce esotica
30min
Seppioline e gamberi gratinati
1h 10min
Involtini di spigola
40min
Panzanella di pescatrice e peperoni
3h
Baccalà gratinato
1h
Baccalá alle olive
25 min