Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di carota a pezzi (3 cm)
- 60 g di cipolla in quarti
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
- 300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
- 50 g di vino bianco secco
- 600 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino di semi di papavero
- 4 rametti di ribes rosso sgranati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1825 kJ / 436 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
- Fat
- 14.3 g
Alternative recipes
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Crespelle al riso farcite
2h 50min
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
1h
Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)
35min
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
11h
Pennette allo zafferano e gamberetti
40min
Zuppa di pesce misto
40min
Seppie con i piselli
40min
Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)
1h 10min
Risotto radicchio e gamberi
1h 20 min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min