Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

3.7 10 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
12 sztuk

Ingredients

Konfitowane nogi z kaczki
  • mieszanych ziół, świeżych np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
    6 gałązek
  • oleju rzepakowego
    1500 g
  • nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)
    2
Miniquiche'e
  • białego wina
    100 g
  • oliwy z oliwek
    100 g
  • mąki pszennej
    300 g
  • soli
    1 ¼ - 1 ½ łyżeczka
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • ząbek czosnku
    1
  • liści szpinaku baby, świeżych
    150 g
  • pomidorów, suszonych odsączonych, pokrojonych na kawałki
    45 g
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • oregano, suszonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    80 g
  • jajka
    4
  • mleka
    60 g

Nutrition per 1 sztukę

Calories 303.3 kcal / 1269.8 kJ
Protein 18.8 g
Fat 15.3 g
Carbohydrates 20.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 4.2 g
Sodium 391.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...