Compatible versions
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
or 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
or 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fat
- 57.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 168.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Kakaowe tiramisu z chili
7h 10min
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
2h 15 min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9h 45min
Ciastka panellets
25h 45min
Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi (bezglutenowe)
1h 20min
Krem z białej czekolady i wody różanej
8h 15min
Millefeuille z kremem waniliowym
5h
Makaroniki z herbatą matcha
2h
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2h 50min
Pierniczki Lebkuchen
4h
Bezglutenowy tort orzechowy z kremem kawowym
1h 50min
Szpajza czekoladowo-cytrynowa
1h 10 min