Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g di sale grosso
- 1 cucchiaino di rosmarino secco
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di salvia secca
- 1 foglia di alloro secca
- 2 bacche di ginepro
- 1 filetto di maiale (700 g circa)
- 100 g di prugne secche denocciolate
- 300 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di vino bianco tipo Marsala
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1217 kJ / 291 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Carbohydrates
- 11.1 g
- Fat
- 16.1 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Arista all'arancia
8h 35min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1h
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Tacchino ripieno con salsa all'arancia
2h
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30 min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30 min
Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)
1h 20 min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30 min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1h 10 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40min