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Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora
4.5 8 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
3 porzioni
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Ingredients

Gnocchi di riso
  • 200 g di acqua
  • 100 g di farina di riso venere
  • 100 g di farina tipo 1
Ragù di mormora
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di acqua
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 400 g di pesce mormora, a dadini (2-3 cm)
  • 1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 100.3 mg
Protein 30.7 g
Calories 1836.8 kJ / 439 kcal
Fat 10.1 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 60 g

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