Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 portions

Ingredients

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
des amandes effilées et grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pommes au caramel effrayantes

1 h 45 min

Soupe d'artichaut à la menthe

10 min

Cornbreads

40 min

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1 h 50 min

Green Smoothie

5 min

Beurre aux algues

2 h 20 min

Pâté en croûte

10 h

Baba au rhum

3 h 45 min

Sorbet au café rapide

5 min

Moutarde indienne

15 min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 h 50 min

Crème de bettes

35 min