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Pastel de pavo con camote
Ingredients
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100 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo pelados
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60 g de aceite de oliva
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300 g de hojas de espinaca fresca
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1 chile de árbol fresco sin tallo ni semillasd
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180 g de pimiento rojo en trozos
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500 g de pechuga de pavo, sin piel en trozos (3-4 cm)
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100 g de tocino ahumado en cubos (1 cm)
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400 g de jitomate triturado
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400 g de frijoles cocidos y escurridos
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20 g de vinagre balsámico
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20 g de azúcar morena
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1 ½ cdita de sal o al gusto
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3 - 5 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
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800 g de camote pelados y en trozos (2 cm)
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30 g de harina de trigo
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30 g de mantequilla sin sal
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1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo o al gusto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
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