Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Patate piccanti
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- ¼ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 - 2 peperoncini secchi
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di patate, pelate e a spicchi
- 600 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (3-4 cm)
- 10 g di olio extravergine di oliva
Polpette
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 50 g di latte
- 75 g di pangrattato
- 500 g di carne trita mista
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 2 cucchiaini di maggiorana secca
- 2 cucchiaini di senape
- 1 cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2463 kJ / 588 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Polpette alla mortadella
40min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45 min
Medaglioni alla pizzaiola
40min
Broccoli e patate con salsa al formaggio erborinato (Bimby Friend)
35min
Polpette alla calabrese
50 min
Pollo e patate in salsa piccante
1h
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Parmigiana di patate
2h
Polenta con straccetti di manzo
1h 30 min
Polpette al sugo
50 min
Uova alla piemontese
45 min
Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
1h