Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trofie al sugo di pesce
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Trofie
-
250 g di farina di grano duro
-
100 g di farina tipo 0 + q.b.
-
170 g di acqua
-
1 pizzico di sale
Sugo di pesce
-
300 g di acqua
-
1 pizzico di sale grosso
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
1 spicchio di aglio
-
2 pomodori a pezzi
-
600 g di pesce intero, eviscerato e pulito (tipo gallinella, scorfano ecc.)
-
50 g di cipolla in quarti
-
2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
39.3 g
Calories
2201 kJ /
526 kcal
Fat
8.7 g
Fibre
3.4 g
Carbohydrates
72.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Giro d'Italia
31 Recipes
Italy
Italy
Sapori d'Italia
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1 h
Sugo al tonno
45 min
Tagliatelle al vino con ragù di pecora
25 h 55 min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1 h 5 min
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2 h
Sugo di cozze e vongole
1 h 20 min
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2 h 5 min
Spaghetti alla marinara in bianco
50 min
Penne al sugo di calamari
40 min
Tagliolini al sugo di spada
30 min
Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto
30 min
Ragù di tonno fresco
1 h