Devices & Accessories
Ιταλική πίτσα bianca
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
6 μερίδες
Ingredients
Προζύμι
-
φρέσκια μαγιά3 γρ.
-
νερό1400 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Ζύμη πίτσας
-
αλεύρι φαρίνα400 γρ.
-
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)1480 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα15 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
646.3 mg
Protein
12.6 g
Calories
1644.3 kJ /
393 kcal
Fat
2.2 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
0.6 g
Carbohydrates
75.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Zύμωση
9 Recipes
International
International
You might also like...
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
No ratings
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15 min
Αγκινάρες sous-vide
55 min
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15 min
Πίτες για σουβλάκι
2 h
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
No ratings
Τρεμιθόπιτες
3 h 35 min
Θρυμμάτισμα πάγου
5 min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15 min
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1 h 30 min
Γιαούρτι στο Varoma
12 h
Κούπες
4 h 5 min