Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachs mit Kohlrabi und Wildreis
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 20 g Öl
- 1200 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 250 g Wildreismischung
- 500 g Kohlrabi, in Stiften
- 4 Stück Lachsfilet, frisch, ohne Haut oder TK, aufgetaut (à 125 g)
- Salz zum Würzen des Fisches
- Pfeffer zum Würzen des Fisches
Basilikumsauce
- 30 g Weizenmehl (etwa 2 EL)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 1 EL Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 15 g Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2650 kJ / 630 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 4.7 g
Alternative recipes
Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce
1h
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1h
Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce
1h
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45min
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1h
Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons
40min
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45min
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1h
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
50min
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1h 15min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35min