Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 15 g Öl
- 800 g Wasser
-
2
Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
or 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 500 g Möhren, in mundgerechten Stücken
- 500 g grüner Spargel, in mundgerechten Stücken
- 2 Zucchini, klein, in mundgerechten Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Basilikum-Pesto
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 494 kJ / 118 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 4.5 g
Alternative recipes
Mucki-Minestrone
50min
Gemüsesuppe alla Nonna
50min
Gemüsesuppe mit Bulgur
45min
Ratatouille Suppe
30min
Gemüse-Nudel-Suppe mit Pistou
1h 25min
Grüne Minestrone
30min
Minestrone
40min
Italienischer Gemüsetopf
10h
Bohneneintopf
1h
Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Pistou
1h
Italienischer Gemüseeintopf
40min
Hähnchen-Minestrone
1h 20min