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Cassoulet mexicain
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'huile d'olive20 g
-
d'épices à chili1 c. à café
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de poivron rouge coupé en brunoise100 g
-
de tomates concassées en conserve800 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de saucisses de Toulouse coupées en rondelles (1,5-2 cm)400 g
-
de chorizo coupé en rondelles100 g
-
de grains de maïs en conserve150 g
-
de haricots blancs en boîte rincés et égouttés700 g
Nutrition per 1 portion
Calories
769.5 kcal /
3208 kJ
Protein
34.3 g
Fat
49.8 g
Carbohydrates
45.3 g
Fibre
11.8 g
Saturated Fat
16.8 g
Sodium
2036 mg
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