Cassoulet mexicain

Cassoulet mexicain

4.7 153 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'épices à chili
    1 c. à café
  • de poivron rouge coupé en brunoise
    100 g
  • de tomates concassées en conserve
    800 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de saucisses de Toulouse coupées en rondelles (1,5-2 cm)
    400 g
  • de chorizo coupé en rondelles
    100 g
  • de grains de maïs en conserve
    150 g
  • de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
    700 g

Nutrition per 1 portion

Calories 769.5 kcal / 3208 kJ
Protein 34.3 g
Fat 49.8 g
Carbohydrates 45.3 g
Fibre 11.8 g
Saturated Fat 16.8 g
Sodium 2036 mg

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