Compatible versions
Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de berberechos frescos
- 5 pellizcos de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 700 g de puerro en trozos de 2 cm
- 60 g de vino blanco seco
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 100 g de nata
- 3 pellizcos de pimienta blanca molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 652 kJ / 155 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 6.2 g
- Fat
- 7.3 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 349 mg
Alternative recipes
Merluza al cava
1h
Brandada de judías blancas
10min
Fideuá con caballa
30min
Remolacha, caballa y encurtidos
40min
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35min
1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli
5h
Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías
1h
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
2h 10min
Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda
2h
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
1h 5min
Solomillo de cerdo a la naranja
40min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50min